Тхе крокети од пиринча и рибе су опција деликиоса, хранљив и лако се припрема за бебе и малу децу. Његово глатка текстура а пријатна чини их савршеним избором за исхрану деце, омогућавајући укључивање рибе у исхрану малишана без компликација.
Поред тога што је одличан начин да се искористи остатак пиринча и рибе, овај рецепт је богат извор квалитетне протеине, Омега-3 масне киселине y угљени хидрати, суштински за раст и развој детета.
Предности крокета од пиринча и рибе у исхрани деце
Домаћи крокети пружају вишеструке здравствене бенефиције за децу, укључујући:
- Извор есенцијалних протеина: Риба обезбеђује есенцијалне аминокиселине за развој мишића и мозга.
- Богат омега-3: Масне киселине садржане у риби доприносе развоју нервног система и когнитивних функција.
- Лако за варење: Хвала вам меке текстуре, идеални су за бебе које почињу да једу чврсту храну.
- Прилагодљиво: Могу се обогатити поврћем као нпр спанаћ, шаргарепу или тиквице да обезбеди више витамина и минерала.
- Савршено за БЛВ: Ако следите методу одвикавања од бебе, ови млети су идеални јер их бебе могу лако држати својим малим рукама.
Ингредиентес
Да бисте направили крокете од пиринча и рибе за бебе, требаће вам:
- 240 г куваног пиринча.
- 1 мали лук, ситно исецкан.
- 20 г путера.
- 1 кашика маслиновог уља.
- 300 г ослића без костију.
- Сол и бибер по укусу (избегавати код беба млађих од 12 месеци).
- 2 кашике нарибаног сира.
- 2 јаја.
- 2 кашике кукурузног скроба.
За похован:
- 1 или 2 умућена јаја.
- Хлебне мрвице или овсена каша за здравију верзију.
Корачна припрема
- Скувати пиринач: Скувајте пиринач у дупло више воде док не омекша. Оставите да се охлади.
- Пирјајте лук: У тигању загрејте уље и истопите путер. Додајте сецкани лук и кувајте док не постане провидан.
- Кување рибе: Додајте исецкани ослић у тигањ и кувајте док се потпуно не скува.
- Формирајте тесто: У великој чинији помешајте кувани пиринач, пржени лук и рибу, рендани сир и кукурузни скроб.
- Обликовање крокета: Мокрим рукама узмите мале порције смесе и обликујте их у крокете.
- премаз: Сваки крокет умочите у размућено јаје, а затим у презле или овсено брашно.
- кување: Пржите на доста врелог уља до златне боје или, за здравију опцију, пеците на 180°Ц 20 минута.
Савети и варијације
- Алтернатива без пржења: Крокете кувајте у рерни или у тигању са мало уља.
- Обогатите поврћем: Можете додати рендано поврће као што су шаргарепа, тиквице или паприке како би биле хранљивије.
- Замрзавање: Могу се замрзнути пре кувања и припремити по потреби.
- Алтернативни састојци: Ако немате ослића, можете пробати другу белу рибу као што су бакалар или белун.
Пиринач и рибљи крокети су одличан начин да на привлачан начин укључите рибу у исхрану деце. Лако се припремају, прилагодљиве и савршене за обе бебе које следе метод Одвикавање од бебе (БЛВ) што се тиче старије деце. Било да су пржени или печени, биће хит у сваком оброку.